صينيه الباذنجان لاتفوتكم ....

سلااام على الحلوين
اليوم بقدم لكم صينية الباذنجان على طريقتي الخااااصه بس جربي ولاتندمي وبتدعيلي انشالله
نبداء بسم الله

المقادير
باذنجان مقطع شرائح +بطاطس مقطع شرائح
حبة دجاجه مسلوقه
فلفل اخضر((رومي))+جزر مبشور
+بصل +ثوم
كاسة جبنه +قشطه
بهارات + ملح

الطريقه
تقلي البطاطس والباذنجان وتنشفيهم من الزيت وترصين طبقه من الباذنجان والبطاطس
تنتفي الدجاجه بعد سلقها بماء وملح وزيت من العظهم والشحم تنتفيها صغاار مره وتقطعي البصل صغيره صغيره والثوم وتقلقليها في شوية زيت وتحطي الفلفل الرومي اللي مقطع صغار والجزر وتقلبيها شووي حتى تحسين الجزر بدى يضعف شووي وبعدها حطي الدجاج المنتف وقلقليه وحطي ملح وكمون والبهارات حسب الرغبه
وتشيله وتحطيه على طبقة الباذنجان والبطاطس وترتبيه وبعدها طبقه ثانيه من الباذنجان والبطاطس حتى تتغطي
اخر شي في الخلاط الكهربائي او المضرب كاسة الجبنه والقشطه تخلطيهم زين وتحطينها على الوجه وترشي بعدها جبنة موزريلا
وتحمريها كويس وتقطيعهاااااااااا
يمي يمي جناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان
ولاتنسوون الردود ترى بزعل

:r ose:
ملاحظه ::
اذا قليتي الباذنجان شيلي الاطراف السودااء افضل بعد القلي

:r ose:



ولكم تحياااتي